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■1493
/ 1階層)
スミの熱量計算
□投稿者/ GORI☆PAPA
(1回)-(2007/09/02(Sun) 21:21:31)
それは大きな勘違いですね350kwとは厨房全体の総熱量のことで
350kw×860(カロリー換算係数)=300,000kcalを越える厨房内では消防署への
申請が必要で自動消化設備にも抵触します。
これは炭に限らずどんな熱源でもですよ。
ちなみにW1500×D750の2口オーブン付Gレンジで82.6kw(全開運転)です。
それよりも、給排気計画のほうが重要だと思います。凄い煙ですから
フード寸法を大きめにとって、熱気や煙が直接ファンモーターに触れない換気扇
を選定されることをお勧めいたします。
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スミの熱量計算
/ aniki
(07/09/02(Sun) 10:06)
#1492
├
スミの熱量計算
/ GORI☆PAPA
(07/09/02(Sun) 21:21)
#1493
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├
Re[1]: スミの熱量計算
/ GORI☆PAPA
(07/09/02(Sun) 21:32)
#1494
└
Re[1]: スミの熱量計算
/ GORI☆PAPA
(07/09/02(Sun) 21:41)
#1495
└
Re[2]: スミの熱量計算
/ aniki
(07/09/02(Sun) 22:49)
#1497
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■No1493に返信(GORI☆PAPAさんの記事) > それは大きな勘違いですね350kwとは厨房全体の総熱量のことで > 350kw×860(カロリー換算係数)=300,000kcalを越える厨房内では消防署への > 申請が必要で自動消化設備にも抵触します。 > これは炭に限らずどんな熱源でもですよ。 > ちなみにW1500×D750の2口オーブン付Gレンジで82.6kw(全開運転)です。 > それよりも、給排気計画のほうが重要だと思います。凄い煙ですから > フード寸法を大きめにとって、熱気や煙が直接ファンモーターに触れない換気扇 > を選定されることをお勧めいたします。
File
/
アップ可能拡張子=> /
.gif
/
.jpg
/
.png
/.txt/.jww/.skp/.mp3/.dxf/.sfc/.jwc/.p21/.hoc/.msj
1) 太字の拡張子は画像として認識されます。
2) 画像は初期状態で縮小サイズ250×250ピクセル以下で表示されます。
3) 同名ファイルがある、またはファイル名が不適切な場合、
ファイル名が自動変更されます。
4) アップ可能ファイルサイズは1回
200KB
(1KB=1024Bytes)までです。
5) ファイルアップ時はプレビューは利用できません。
6) スレッド内の合計ファイルサイズ:[0/500KB]
残り:[500KB]
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