>すでに作成済の図面を１８０°回転する時に、文字も一緒に回転する事はできるの
>でしょうか？

[範囲]　始点：左クリック→範囲の終点：※右クリック（文字を含む）

※作業中画面下のステータスバーにマウスＲ／Ｌの使い方が表示されます
ので、参考に見て頂くと知らなかった機能が色々と見つかります．

【参考】すでに作成済の図面ということで、図面全体を回転させる場合
[範囲]→[全選択]という方法で全てを選択するのが早いです.

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PS：あれ？180°回転だと文字は上下逆さま...でいいのかな_%・・？
  →文字の位置は回転、向きはそのままにしたければ回転を使わないで
　　水平線にて反転→その後垂直線にて再度反転させるといいです.
　　この場合寸法値の向きは良いのですが、位置が寸法線の反対にきま
　　すので外変 forJWW寸法回転（要GAWK）の跳越を使うと簡単に変更
　　できます.（寸法は寸法図形の必要があります）