単純にＡ２用紙 1:50 をＡ３用紙 1:100 に変更するのであれば、
用紙をＡ３に、縮尺を「実寸固定」にチェックで 1:100 に変更して下さい。
「文字サイズ変更」にもチェックを入れると、文字サイズも変化し、
任意サイズの文字種になります。

この変更の場合、画面一杯より小さめに表示されると思いますので、
基本設定の一般(2)で「両ボタンドラッグによるズーム操作の設定」
を行うと、「範囲記憶」を使って画面一杯に表示できて、
いくらかは作図し易いのではないでしょうか。

「範囲記憶」を使うと、縮尺を変更しなくても画面には納まりますが。
Ａ３用紙でプリントする場合は縮尺を変更するしかないですね。

1/100の図面を1/50に実寸固定で変更すると、縮尺に比例して
図の表示は２倍になりますが、図の寸法は保たれます。
これに対し、図寸固定では、1/100を1/50にしても表示サイズが
固定されるので、寸法を測定すると１／２になります。
寸法等は関係ない仕上表など、表示の大きさを保つ時に使います。